Les vendeurs de coco signent une charte qualité avec la ville 

Ce n'est pas simple mais les choses avancent. Dix vendeurs de coco ont apposé leur signature sur la charte qualité proposée par la ville. Basée sur les principes même de la protection des consommateurs cette charte établit notamment les responsabilités.


 "Tous les acteurs impliqués dans la production de l’eau de coco, c’est-à-dire ceux qui récoltent, chargent, déchargent et transportent les noix de coco, ceux qui les coupent, qui effectuent l’embouteillage ainsi que les vendeurs, sont tous responsables de l’application, à chaque phase, des bonnes pratiques visant à garantir la qualité".


Ce vendredi 27 Novembre les vendeurs de coco ont apposé leur signature sur la charte qualité proposée par la ville de Fort de France.  Comme tous acteurs du commerce non sédentaires les vendeurs de coco sont désormais assujettis à des règles sanitaires strictes détaillées dans le document joint.